القائمة والسوق

طبق البايلا بالمأكولات البحرية يُحضّر حسب الطلب باستخدام مكوناتنا الخاصة، الحد الأدنى شخصان.

طبق البايلا الخاص بالمطعم، وهو مزيج من المأكولات البحرية والخضراوات الموسمية، متوفر حسب الطلب.

تم فتح المحار في الوقت الحالي في صلصة مارينارا مع النبيذ الأبيض.

جراد البحر الطازج من السوق، مشوي مباشرة لإبراز حلاوته الطبيعية.

أكبر أنواع الكركند، قطعة مختارة من سوق السمك لدينا.

كوكيناس دي فينو أرينا، مطهوة على البخار مع لمسة من الثوم.

روبيان أحمر من سوق السمك، مشوي مع ملح خشن، بنكهة بحرية قوية.

الروبيان الأبيض مطبوخ بإتقان، بنكهة حلوة خفيفة وقوام متماسك.

روبيان مقلي بزيت الزيتون والثوم والفلفل الحار، محضر طازجاً.

جمبري ملكي كبير، مشوي وعصير من الداخل.

بلح البحر المطهو على البخار مع النبيذ الأبيض والأعشاب.

بلح البحر المشوي مع رشة من الليمون، ذو قوام طري.

اختر حجم الجمبري، مطبوخاً أو مشوياً حسب رغبتك.

يتم تحضير وصفات المطعم النموذجية حسب الطلب، يرجى استشارة فريق خدمة العملاء.

سمكة إبرية الشكل تشبه الخطاف، لحمها متماسك ونكهتها مشوية نقية.

سمك ريدفيش ذو القاع الصخري، مثالي للمرق ذي النكهة الغنية.

تونة الباكور الموسمية، لحم الخاصرة المشوي المتماسك والعصير.

فأر الصخور، لحمه أبيض وناعم، وهو غير شائع في سوق السمك.

سمك التونة الزرقاء الموسمي، مقطع سميك ومشوي بإتقان.

سمك الحبار الذي تم صيده بالصيد بالخيط، مشوي طري مع لمسة من الثوم.

سمك الأنشوجة الطازج من الخليج، يُقلى حسب الطلب في زيت نظيف.

سمك الماكريل الصغير المصطاد بالصنارة، بنكهة قوية نموذجية للصيد الساحلي.

أسماك موسمية حسب صيد اليوم، محضرة على الطريقة المنزلية التقليدية.

سمك الحليب من أعماق البحار، يتميز بقوامه المتماسك ونكهته المميزة للبحار المفتوحة.

سمك الصخر، ذو نكهة خفيفة، مثالي مشوي أو مخبوز.

سمك موسى طازج، لحمه ناعم يتفتت بسهولة، مطهو على طريقة المونيير أو مشوي.

بروتولا دي فوندو، لحم أبيض طري، طبق كلاسيكي من أطباق المأكولات البحرية.

سمك النازلي، أو شريحة لحم الضلع المطبوخة في صلصة خضراء أو المشوية.

يتم صيد الحبار عن طريق الصيد بالطعوم الصناعية واحداً تلو الآخر، وهو يتميز بطراوة ملحوظة في كل قضمة.

سمك الهامور البري، لحمه متماسك ولذيذ، قطعة مميزة في سوق السمك لدينا.

حبار طازج، مشوي مع الثوم والبقدونس أو في حبره الخاص.

سمكة هامور مفتوحة من الخلف، مشوية كاملة بزيت الزيتون البكر.

سمك القرش الصغير المتبل بصلصة أدوبو منزلية الصنع، مقلي حتى يصبح مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل.

سمك النهاش الصخري، ذو الجلد الذهبي واللحم المتماسك، مخبوز بالملح أو مشوي.

يتم صيد الحبار الصغير باستخدام طريقة الصيد بالطعوم الصناعية، ثم يُشوى بسرعة حتى لا يفقد نكهته.

تشكيلة من الأسماك والمأكولات البحرية المشوية، حصص فردية لاكتشاف صيد اليوم.

حبار صغير مقلي، وجبة خفيفة مقرمشة نموذجية من ساحل ألميريا.

سمك أبيض موسمي، مطبوخ ببساطة للحفاظ على نكهته الطبيعية.

سمك القاروص البري، لحم أبيض وعصيري، مثالي للشواء أو الخبز.

أخطبوط مطهو ببطء، ثم مشوي، مع البابريكا المحلية.

سمك مطهو على طريقة المارينارا، وهي وصفة كلاسيكية.

حبار صغير مقلي، مقرمش وخفيف.

يخنة السمك والمأكولات البحرية، مرق مركز مطهو على نار هادئة.

سمك الراهب المصيد بالخيط، لحمه متماسك يشبه لحم الكركند، مشوي أو في صلصة.

سمك الدنيس من سوق السمك، مخبوز بالملح، مشوي أو مخبوز في الفرن حسب رغبتك.

سمك التوربوت البري، وهو قطعة لحم ثمينة ذات قوام متماسك ونكهة رقيقة.

تم فتح السمكة من الخلف وشويها مع الثوم المطهو ببطء وزيت الزيتون البكر.

سمك البوري الأحمر، بنكهة قوية نموذجية للقيعان الصخرية، مشوي.

تشكيلة من الأسماك المقلية المقرمشة من سوق السمك، حصص فردية.

سمك الدنيس الصخري، لحمه أبيض متماسك، سهل الشواء.