A Ementa e o Mercado

Paella de frutos do mar feita na hora com nosso próprio caldo, mínimo de 2 pessoas.

Paella especial da casa, uma mistura de frutos do mar e vegetais da estação, disponível mediante encomenda.

Amêijoas abertas neste momento em molho marinara com vinho branco.

Lagostins frescos do mercado, grelhados ainda vivos para realçar sua doçura natural.

Lagostins de calibre excepcional, uma peça selecionada do nosso mercado de peixes.

Coquinas de fino arena, cozidas no vapor com um toque de alho.

Camarão vermelho da peixaria, grelhado com sal grosso, sabor intenso do mar.

Camarão branco cozido no ponto certo, com um leve toque adocicado e textura firme.

Camarões salteados em azeite, alho e pimenta, preparados na hora.

Camarão-rei grande, grelhado e suculento por dentro.

Mexilhões cozidos no vapor, abertos com vinho branco e ervas.

Amêijoas-navalha grelhadas com um toque de limão, textura macia.

Selecione o tamanho dos camarões, cozidos ou grelhados, conforme sua preferência.

Receitas típicas da casa preparadas mediante solicitação; consulte a equipe de atendimento.

Peixe-agulha em forma de anzol, com carne firme e sabor grelhado puro.

Peixe-vermelho de fundo rochoso, ideal para caldos de sabor intenso.

Atum albacora da estação, lombo firme e suculento grelhado.

Rato-do-campo, carne branca e delicada, incomum no mercado de peixe.

Atum-rabilho da estação, cortado em fatias grossas e selado na perfeição.

Choco pescado com jig, grelhado delicadamente com um toque de alho.

Anchovas frescas da baía, fritas na hora em óleo limpo.

Carapau pescado com anzol, sabor intenso típico da pesca costeira.

Peixe da época, de acordo com a pesca do dia, preparado em casa da maneira clássica.

Peixe-leite de águas profundas, com textura firme e sabor típico do mar aberto.

O pargo-da-rocha, de sabor suave, é perfeito grelhado ou assado.

Linguado fresco, de carne fina que se desfaz, à meunière ou grelhado.

Brotola de fondo, carne branca suculenta, um clássico da culinária de frutos do mar.

Pescada, bife de costela cozido em molho verde ou grelhado.

Lulas pescadas uma a uma com jig, uma delicadeza que se nota em cada mordida.

Garoupa selvagem, carne firme e saborosa, um exemplar nobre do nosso mercado de peixe.

Lulas frescas grelhadas com alho e salsa ou na própria tinta.

Garoupa aberta nas costas, assada inteira com azeite virgem.

Cação marinada em adobo caseiro, frita até ficar crocante por fora e suculenta por dentro.

Pargo-da-rocha, com pele dourada e carne firme, assado no sal ou grelhado.

Lulas pequenas pescadas com anzol de pesca, grelhadas rapidamente para não perderem o sabor.

Seleção de peixes e frutos do mar grelhados, em porções individuais para você descobrir a pesca do dia.

Lulas pequenas fritas, um petisco crocante típico da costa de Almería.

Peixe branco da estação, cozido de forma simples para respeitar seu sabor natural.

Robalo selvagem, carne branca e suculenta, ideal para grelhar ou assar.

Polvo cozido lentamente e depois grelhado, com páprica local.

Peixe cozido ao estilo marinara, uma receita clássica.

Lulas fritas minúsculas, crocantes e leves.

Ensopado de peixe e frutos do mar, caldo concentrado cozido em fogo baixo.

Tamboril pescado com linha, carne firme semelhante à da lagosta, grelhado ou ao molho.

Dourada comprada no mercado de peixe, assada no sal, grelhada ou assada no forno, como preferir.

O linguado selvagem é um corte de carne firme e saborosa, muito apreciado.

Peixe aberto nas costas e assado com alho confitado e azeite virgem.

Salmonete vermelho, com sabor intenso típico de fundos rochosos, grelhado.

Seleção de peixe frito crocante da peixaria, porção individual.

Dourada, de carne branca e firme, fácil de grelhar.